Вино Noto

Noto DOC находится в южной части Сицилии, в провинции Сиракуза. Этот регион славится своими красными винами, произведенными из автохтонного сорта Неро д'Авола. Вина Noto известны своим глубоким рубиновым цветом, богатыми ароматами черной смородины, сливы, вишни, сочетанием земли и специй.

Они обладают полнотелым вкусом, мягкими танинами и умеренной кислотностью, что придает винам бархатистую текстуру и долгое послевкусие. Эти вина прекрасно сочетаются с традиционными сицилийскими блюдами, включая пасту алла норма, мясо на гриле и средне выдержанные сыры.