Джин купить - большой ассортимент, цены в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Джин

catalog decoration

Джин является нейтральным крепким спиртным напитком, который обычно производится из зернового сырья. Определенный вкус джин приобретает при добавлении кориандра, можжевеловых ягод и прочих ингредиентов, таких как кора, корни растений, кожура или травы. Многие страны занимаются производством джина, но более всего известными являются Голландия и Англия. Голландский джин имеет более едкий вкус по сравнению с лондонским. Джин не обладает цветом и по традиции подается со Schweppes или тоником. Служит в качестве аперитива, а в бокал добавляют дольку лимона и лед. Также джин употребляют в различных коктейлях . Крепость этого напитка варьируется от 34 до 47 %.

Название джин получил от французского слова genievre, которое означает «можжевельник». Изобретателем джина считается голландец Францискус Сильвиус, который был профессором Лейденского университета и жил в ХVI веке. Именно он впервые дистиллировал ягоды можжевельника со спиртом, хотя спиртовые настойки из можжевельника были популярны и использовались в качестве лечебного средства. Считалось, что эти настойки могли защитить человека от бубонной чумы. Лекарство, которое создал профессор Сильвиус, оказалось довольно приятным на вкус и вскоре завоевало любовь голландцев. Напиток стал называться «Голландская доблесть» и по просьбе английских солдат был доставлен в Англию. Там у джина появилась вторая родина, и он стал называться Gin. В XVII веке англичане начали производить джин собственного изготовления. Он стал особенно актуален после того, как в 1689 году был введен запрет на импорт в Англию французской продукции, в том числе и алкогольных напитков. Некоторое потворство налогового законодательства привело к тому, что джин стал изготавливаться в огромных количествах и очень часто кустарным способом. Вследствие этого джин стал стоить намного дешевле, чем всё остальное спиртное в стране. Низшие слои населения буквально помешались на этом напитке. Повсюду слонялись бедняки-пьяницы, «накачанные» джином, поэтому правительство Британии было вынуждено предпринять определенные меры. Оно ввело более строгие правила налогообложения и лицензирования, джин подорожал и стал недосягаем для бедняков.

С годами напиток менялся: изначально он был с несколько грубоватым вкусом и сладкий, потом, по мере того как совершенствовалась технология производства, стал намного ароматнее, суше и изысканнее. В таком виде он, конечно же, полюбился аристократам. Джин снова приобрел известность, особенно после изобретения тоника (содовая вода с добавлением хины) в XVIII веке.

При производстве джина используют спирт, который должен иметь крепость не менее 96% и при этом он еще должен быть тщательно очищенным без  постороннего запаха и привкуса. Тремя главными ингредиентами в изготовлении напитка являются растительные пряности, спирт и вода. Базовым сырьем производства служит ячмень или кукуруза, а также виноград, картофель или черная патока. Растительные пряности аккуратно собирают и проверяют на соответствие строжайшим нормам качества и чистоты. Самой основной растительной составляющей, которая обязательно применяется в производстве джина, является можжевеловая ягода. Ее поставляют из Югославии или Италии. Некоторые производители выдерживают ее год в тряпичных мешках в сухом и прохладном помещении для концентрации ароматов и созревания. Остальные используемые пряности — это ангелика, фиалковый корень, апельсиновые и лимонные корки, кориандр, мускат, лакрица, кардамон и другие. Для изготовления высококачественного джина требуется от 6 до 10 растительных компонентов, но во многих случаях рецепт приготовления этого исключительного напитка остается коммерческой тайной производителей.

Вода, которая применяется для дистилляции джина, должна быть прозрачной, чистой и безо всяких привкусов. Часто такую воду подвергают процессу деминерализации (очистка от разных соединений, входящих в состав воды).       

На сегодняшний день существует два типа джина. Самый распространенный — это сухой джин. Почти всегда напитки такого типа носят название London Dry (лондонский сухой). Суть его изготовления заключается в том, что в спирт без цвета и запаха добавляют дистиллированную воду и ароматические составляющие. У каждого производителя есть свой секрет, чтобы достичь уникального аромата джина.

Второй тип напитка — голландский. Он отличается тем, что можжевеловые ягоды смешивают с зерновым суслом, а потом методом перегонки получают «солодовое вино»с содержанием спирта от 50 до 55 %. Затем его разбавляют водой, добавляют можжевельник и остальные ингредиенты и перегоняют второй раз. Крепость этого напитка в готовом виде составляет 35%. Обычно голландские джины имеют золотистый цвет, который получается либо с помощью недолгой выдержки в дубовых бочках, либо добавлением карамели.

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Производитель
Страна
Объем
Крепость
Вид упаковки
Вкус
Категория
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Джин

Решили хорошо провести вечер, зашли в магазин и купили бутылочку джина? Внимательно осмотрели этикетку и «ну ничего себе... ...

preloader catalog
4,5
Бренд:
Poli
Страна:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
46%
Категория:
description icon svg
Contemporary Style Gin

Относительно новый стиль джина, появившегося в конце 90-х годов 20-го века. Отличается такой джин от классического либо доминантным вкусом любого ингредиента, кроме  можжевельника, либо заметным присутствием во вкусе несвойственных классическому джину компонентов.

Арт. 38656 в наличии
6 689 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Beniamino Maschio
Страна:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
47%
Арт. 46198 в наличии
4 032 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
43.4%
Арт. 94922 в наличии
6 528 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
43%
Арт. 49054 в наличии
4 907 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Mil Gin
Страна:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
42%
Арт. 82533 в наличии
3 958 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем:
0.5 л.
Крепость:
43.2%
Арт. 49590 в наличии
5 582 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Distilleries De Matha
Объем:
0.7 л.
Крепость:
40%
Вид упаковки:
Картонная туба
Арт. 44967 в наличии
3 244 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Новая Зеландия
Объем:
0.7 л.
Крепость:
57%
Категория:
Арт. 70667 в наличии
4 887 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем:
0.75 л.
Крепость:
45%
Арт. 72762 в наличии
5 971 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Шотландия
Объем:
0.7 л.
Крепость:
43.4%
Категория:
description icon svg
Contemporary Style Gin

Относительно новый стиль джина, появившегося в конце 90-х годов 20-го века. Отличается такой джин от классического либо доминантным вкусом любого ингредиента, кроме  можжевельника, либо заметным присутствием во вкусе несвойственных классическому джину компонентов.

Арт. 47762 в наличии
5 729 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
45.2%
Категория:
description icon svg
Contemporary Style Gin

Относительно новый стиль джина, появившегося в конце 90-х годов 20-го века. Отличается такой джин от классического либо доминантным вкусом любого ингредиента, кроме  можжевельника, либо заметным присутствием во вкусе несвойственных классическому джину компонентов.

Арт. 30166 в наличии
6 106 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
46%
Вид упаковки:
Картонная коробка
Категория:
description icon svg
London Dry Gin

Самый распространенный вид такого крепкого алкогольного напитка, как джин. Звучит как бренд, марка или страна происхождения, но, на самом деле, Лондонский сухой джин указывает на способ приготовления, а точнее – на процесс перегонки. Этот вид джина обычно изготавливается в вертикальных перегонных кубах и вторично перегоняется после добавления трав к спиртовой основе. Кроме можжевельника, обычно добавляют немного цитрусовых: цедру лимона или померанца. Могут использоваться и другие растительные добавки: анис, корень дудника, фиалковый корень, корица, кориандр и кора кассии. Хорошо приготовленный джин обладает очень сухим гармоничным вкусом, резким характером, чётким привкусом можжевельника.

Арт. 48529 в наличии
11 880 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
43.5%
Вид упаковки:
Деревянная коробка
Арт. 25823 в наличии
36 000 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
42.7%
Категория:
description icon svg
Contemporary Style Gin

Относительно новый стиль джина, появившегося в конце 90-х годов 20-го века. Отличается такой джин от классического либо доминантным вкусом любого ингредиента, кроме  можжевельника, либо заметным присутствием во вкусе несвойственных классическому джину компонентов.

Арт. 39124 в наличии
5 299 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
41%
Вкус:
Апельсин
Категория:
description icon svg
Contemporary Style Gin

Относительно новый стиль джина, появившегося в конце 90-х годов 20-го века. Отличается такой джин от классического либо доминантным вкусом любого ингредиента, кроме  можжевельника, либо заметным присутствием во вкусе несвойственных классическому джину компонентов.

Арт. 45463 в наличии
2 800 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Coquerel
Страна:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
41.4%
Арт. 70491 в наличии
3 540 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
44%
Вкус:
Виноград
Категория:
description icon svg
Contemporary Style Gin

Относительно новый стиль джина, появившегося в конце 90-х годов 20-го века. Отличается такой джин от классического либо доминантным вкусом любого ингредиента, кроме  можжевельника, либо заметным присутствием во вкусе несвойственных классическому джину компонентов.

Арт. 42613 в наличии
2 240 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
47%
Арт. 38002 в наличии
3 291 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
47%
Категория:
description icon svg
London Dry Gin

Самый распространенный вид такого крепкого алкогольного напитка, как джин. Звучит как бренд, марка или страна происхождения, но, на самом деле, Лондонский сухой джин указывает на способ приготовления, а точнее – на процесс перегонки. Этот вид джина обычно изготавливается в вертикальных перегонных кубах и вторично перегоняется после добавления трав к спиртовой основе. Кроме можжевельника, обычно добавляют немного цитрусовых: цедру лимона или померанца. Могут использоваться и другие растительные добавки: анис, корень дудника, фиалковый корень, корица, кориандр и кора кассии. Хорошо приготовленный джин обладает очень сухим гармоничным вкусом, резким характером, чётким привкусом можжевельника.

Арт. 18559 в наличии
4 255 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Irish gin
Страна:
Объем:
0.7 л.
Крепость:
43%
Арт. 98951 в наличии
2 529 ₽
В заявке
Только самовывоз
Арт. 44846/s в наличии
15 980 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
M&H
Страна:
Израиль
Объем:
0.7 л.
Крепость:
46%
Арт. 98833 в наличии
4 265 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
M&H
Страна:
Израиль
Объем:
0.7 л.
Крепость:
46%
Арт. 98834 в наличии
4 524 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Jawbox
Объем:
0.7 л.
Крепость:
43%
Арт. 98782 в наличии
4 018 ₽
В заявке
Только самовывоз