Пиво купить - большой ассортимент, цены в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Пиво

catalog decoration

Пиво - это напиток с небольшим содержанием алкоголя, получаемый с помощью спиртового брожения солодового сусла и пивных дрожжей и, как правило, с добавлением определенного количества хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива составляет от 3 до 6 процентов, но иногда и больше — 8 и даже14 процентов. Сухих веществ и углеводов в напитке содержится 7-8 процентов, а углекислого газа  - 0,48-1,0%. Пиво получило широкое распространение в мире, существует примерно около тысячи сортов этого замечательного напитка. Вкусовые букеты разных сортов пива, в отличие, например, от разновидностей вина, могут очень сильно различаться. На принцип производства разнообразного пива сильное влияние оказывают страны с самым высоким потреблением этого напитка на душу населения и, конечно, страны, пользующиеся специфическими методами изготовления этого популярного напитка. К числу таких государств относятся Чехия, Ирландия, Германия, Австрия, Россия, Финляндия, Польша, Бельгия и Бразилия.

Правильно выбрать понравившийся продукт можно, если наиболее тщательно разобраться в данном вопросе. История, методы производства напитка - все это дает наиболее объемное представление  о том, действительно ли это то, что Вам нужно. В настоящее время пиво находится на третьем месте по популярности и потребляемости в рейтинге напитков, уступая лишь чаю и простой воде.

Ну а теперь, после краткой информации о пиве, стоит обратиться к истории и понять, как же на самом деле появился на свет этот легендарный напиток.

Пиво - это один из самых древних напитков в мире, первое упоминание о котором уходит корнями в ранний неолит — это примерно 9500 год до нашей эры. Примерно в этот период и зародилось искусство выращивание зерновых культур. Некоторые ученые утверждают, что выращивать зерно люди научились не для того, чтобы затем печь из него хлеб, а именно ради производства пива. Такие умозаключения появились не случайно. По данным археологов, химические остатки пива, которые  датированы 3500-3100 годами до нашей эры, были обнаружены а Иране, а также в месопотамских и древнеегипетских источниках найдены многочисленные упоминания о таком интереснейшем алкогольном напитке, как пиво.

В Средние века производством пива в Европе занимались главным образом монастыри. Именно европейские монахи и усовершенствовали технологию пивоварения, применив совершенно новый метод производства — они начали добавлять в качестве консерванта хмель. В Новгородской берестяной грамоте, написанной в 1360 году, впервые упоминается о переваре и ячменном пиве. Готовили пиво всегда только в самых северных регионах, где из-за неподходящих климатических условий нельзя было возделывать виноград для производства вина. В Средние века пиво считалось напитком самых низших слоев общества и, соответственно, имело очень низкий статус по сравнению с вином, которое пили представители знати и богачи. Виноделы того времени всячески противились строительству даже маленьких пивоварен и стремились удержать престиж своей винной продукции за счет различных нововведений.  Уже примерно в 1782 — 1786 годах только в Париже вина потребляли в 14 раз больше, чем пива. Поэтому многим пивоварам приходилось заниматься производством сидра для того, чтобы не остаться в убытке, так как в период экономического подъема их покупатели переходили на более престижный напиток, вино, и постепенно забывали о существовании пива. Французский микробиолог и химик Луи Пастер однажды обнаружил, что дрожжи, помогающие пиву бродить, представляют собой живые микроорганизмы. С этим открытием начался новый виток развития пивоварения в мире, мастерам удавалось намного точнее контролировать превращения сахара в спирт. Еще одним великим человеком, поднявшим пивоваренную промышленность  на одну ступень выше, стал датский ботаник Эмиль Христиан. Этот человек посвятил всю свою жизнь изучению и классификации дрожжей. Помимо всего прочего, он также работал над выведением штаммов дрожжей и выявил те, которые оказались наиболее пригодными  для пивоварения.

На сегодняшний день, благодаря современным высоким технологиям, появилась возможность производить не только качественное и вкусное пиво, но и достаточно крепкое. К примеру, американская компания Boston Beer совсем недавно начала выпуск самого крепкого пива, которое только возможно купить в мире. Это пиво Samuel Adams Utopias с содержанием спирта не менее 27 процентов. В некоторых американских штатах продавать этот напиток под видом пива запрещено.

Качество пива можно точно определить только в процессе дегустации. Поэтому многие заблуждаются, считая, что главный показатель качества этого напитка - стойкая и большая пена. Это совершенно не так, особенно когда речь идет об эле - одной из разновидностей пива. Наверное, практически любое пиво можно налить так, чтобы пена была низкой или, наоборот, очень высокой. Все зависит от того, под каким углом расположен бокал и с какой скоростью наливается напиток. Если заполнять стакан пивом под абсолютно прямым углом, то пены получится очень много, тогда как небольшой наклон позволит избежать ее появления.

В настоящее время в мире не существует единой системы классификации пива. Мнения европейских и американских специалистов постоянно расходятся в данном сложном вопросе.

Европейская система выглядит следующим образом:
Эль - это пиво, которое сбраживается при довольно высокой температуре - 15-20 градусов, с использованием специальных дрожжей верхового брожения. Эль частенько имеет фруктовый вкус и повышенное содержание спирта.
Лагер - наиболее известный и распространенный тип пива в мире. При его производстве используются дрожжи только низового брожения. Сбраживают это пиво при сравнительно низкой температуре, всего 5-15 градусов, а после этого выдерживают напиток при температуре не более 0 градусов Цельсия. За это время лагер насыщается углекислым газом и заметно осветляется.
Ламбик - сбраживание этого пива происходит по системе лагера, только вместо культурных дрожжей применяются микроорганизмы, накапливающиеся в сусле и попадающие в него из воздуха.

Пшеничное пиво - отличается не только тем фактом, что при его производстве используется пшено, но и применением метода дображивания в бутылке после разлива. Такое пиво обычно подается нефильтрованным, и поэтому его часто называют белым пивом.

Также существует классификация пива по цвету. Такой метод в большей степени характерен для России и некоторых европейских стран мира. Итак, различают светлое, темное, белое и красное пиво. Цвет пива, которое Вы пожелаете купить, зависит главным образом от степени обжаренности солода, используемого при производстве напитка.

Кроме того, в мире существует так называемое безалкогольное пиво, но все-таки не стоить верить названию, ведь и в таком напитке содержится от 0,2 до 1 процента спирта, так как полностью исключить алкоголь пивоварам пока не удается.

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Бренд
Производитель
Объем
Крепость
Цвет
Сахар
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Пиво
Как пить Пиво

Пиво – это, пожалуй, один из самых демократичных напитков. Пьет его и стар, и млад. Однако зачастую этот напиток очень недооценивают... ...

preloader catalog
4,5
Бренд:
Corona
Страна:
Великобритания
Объем:
0.33 л.
Крепость:
4.5%
Арт. 72955 в наличии
188 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Harbin
Страна:
Китай
Объем:
0.33 л.
Крепость:
5.5%
Арт. 43511 в наличии
175 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Engel
Страна:
Германия
Объем:
0.5 л.
Крепость:
5.3%
Арт. 02414 в наличии
301 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Engel
Страна:
Германия
Объем:
0.5 л.
Крепость:
5.4%
Арт. 04295 в наличии
291 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Eggenberg
Страна:
Австрия
Объем:
0.33 л.
Крепость:
14%
Арт. 60198 в наличии
469 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Германия
Объем:
0.5 л.
Крепость:
5.1%
Арт. 70355 в наличии
287 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Engel
Страна:
Германия
Объем:
0.5 л.
Крепость:
5.2%
Арт. 04297 в наличии
301 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Engel
Страна:
Германия
Объем:
0.5 л.
Крепость:
5.9%
Арт. 31270 в наличии
301 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Engel
Страна:
Германия
Объем:
0.5 л.
Арт. 31269 в наличии
279 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Германия
Объем:
0.5 л.
Крепость:
6.3%
Арт. 60196 в наличии
202 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Тайвань (Китай)
Объем:
0.33 л.
Крепость:
5%
Арт. 60194 в наличии
130 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Тайвань (Китай)
Объем:
0.5 л.
Крепость:
5%
Арт. 60193 в наличии
166 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Тайвань (Китай)
Объем:
0.33 л.
Крепость:
3.5%
Арт. 60192 в наличии
144 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Тайвань (Китай)
Объем:
0.33 л.
Крепость:
2.8%
Арт. 60191 в наличии
144 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Тайвань (Китай)
Объем:
0.33 л.
Крепость:
2.8%
Арт. 60190 в наличии
144 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Tsingtao
Страна:
Китай
Объем:
0.64 л.
Крепость:
4.3%
Арт. 60021 в наличии
283 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Германия
Объем:
0.5 л.
Арт. 60175 в наличии
116 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Hayer
Страна:
Армения
Объем:
0.5 л.
Крепость:
4.8%
Арт. 60174 в наличии
130 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Армения
Объем:
0.5 л.
Крепость:
4.8%
Арт. 60173 в наличии
108 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
rouge de bruxelles
Страна:
Бельгия
Объем:
0.33 л.
Крепость:
7%
Арт. 60172 в наличии
245 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Pivovar Samson
Страна:
Чехия
Объем:
0.5 л.
Крепость:
4.7%
Арт. 60171 в наличии
137 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
32
Страна:
Италия
Объем:
0.75 л.
Крепость:
5.8%
Арт. 60167 в наличии
1 059 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
ADMIRAL
Страна:
Италия
Объем:
0.75 л.
Крепость:
8.4%
Арт. 60168 в наличии
1 088 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
32
Страна:
Италия
Объем:
0.75 л.
Крепость:
6.3%
Арт. 60170 в наличии
1 154 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
32
Страна:
Италия
Объем:
0.33 л.
Крепость:
5.5%
Арт. 60169 в наличии
1 059 ₽
В заявке
Только самовывоз
Просмотренные товары - 25 из 161

Коллекции алкоголя от КРЮ ПРОФИ

age notification image
Внимание

Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.

Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.

Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.

18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!