Вино купить - большой ассортимент, цены в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Вино

catalog decoration

При выборе вина следует знать, что этот замечательный напиток подразделяется на сухое — полусухое, а также сладкое — полусладкое. Первые вина являются скорее вкусными дополнениями к вашей трапезе, а вот десертные вина принято подавать после еды в качестве дижестива. Однако это еще не всё, что необходимо знать, чтобы купить действительно подходящее вино.

Основная масса вин, представленных в мире, — сухие, но это не значит, что они кислотные, скорее — не сладкие. Кислотность в вине необходима для длительной выдержки, ту же функцию в сладком выполняет виноградная сладость.

Для создания вина используется виноград  разных сортов, которых насчитывается большое количество. Все сорта винограда для производства вина разделяют на черные и белые. Свой цвет и насыщенность вино обретает не столько из-за сорта винограда, сколько благодаря продолжительности соприкосновения виноградной кожицы с суслом (сок ягод). При производстве белого вина кожица винограда соприкасается с cуслом в течение короткого времени. Именно благодаря этому становится возможным производить напитки, имеющие столько разных оттенков. В области цвета существует очень интересная особенность: с годами белое вино, как правило, темнеет, а красное, напротив, становится светлее.

Большая часть сухих вин после длительной выдержки в 10-50 лет теряет какую-либо ценность. Впрочем, тут существуют исключения: в департаменте Jura производят сухие вина Vin Jaune (жёлтое вино), которые бывают довольно интересными и после 50-летней выдержки.

Вина подразделяют на четыре различных вида по степени выдержки:

  • Коллекционные — это  вина высокого качества с длительной  выдержкой  не менее 10 лет, из которых минимум 2 года они проводят в бочках и 2 года — в бутылках.
  • Марочные производят из  одних и тех же сортов винограда, в определенных винодельческих регионах и на одном хозяйстве и там же разливаются по бутылкам.
  • Выдержанные — это те вина, вкус которых с годами становится только лучше.
  • Молодые вина без выдержки, они не предусмотрены для длительного хранения.

Чтобы найти свой вкус в вине, необходимо знать основные характеристики — это сладость, кислотность, танинность,  фруктовость и т.д.

Самые важные сорта винограда для изготовления белых вин, которые нужно знать.

  • Шардоне — сорт белого винограда и самое популярное вино в мире. Цвет соломенный, структура тела плотная, вкус сливочный, в аромате ваниль, персик, орехи.
  • Совиньон Блан — минеральное освежающее с ароматами крыжовника, трав, во вкусе легкая элегантная кислотность.
  • Рислинг — более кислотное с ароматами лайма, медовых сот, яблок. Лучшие рислинги имеют бензольные ароматы.


    Основные сорта винограда для создания красных вин.

  • Каберне Совиньон — самый популярный сорт винограда в мире. Вино плотное, танинное, в аромате преобладают ноты черной смородины, шоколада и кофе.
  • Пино Нуар — мягкие, элегантные танины, в аромате приятные ноты розы, малины, спелой вишни. Вкус шелковистый с прекрасной структурой.
  • Сира (Шираз) — насыщено-мощное, во вкусе красные фрукты, шоколад, в аромате черный перец, земляника, фиалки.


Вино — древний и благородный напиток. Его воспевали известные поэты и писатели Омар Хайям, Пьер Бомарше, Франсуа Рабле. А в христианских ритуалах причастия и даже в самой Библии вино выполнят сакральную  роль.

Благодаря содержащимся в вине антиоксидантам, этот напиток в умеренных дозах является весьма полезным для здоровья. Вино защищает кровеносные сосуды от повреждений. Эта информация подтверждена врачами.

Это надо знать! Открытую бутылку можно хранить 5 суток при температуре не выше 15 % С


 Как лучше пить вино!

Вино  часто пьют перед едой, потому что оно здорово пробуждает аппетит. Белые принято выпивать с белым мясом или рыбой. Красное вино подают, как правило, к блюдам из красного мяса, а сладкое больше всего подойдет для дижестива. Любое из них прекрасно сочетается с сырами, а впрочем в вопросе, с чем пить вино, лучше исходить из собственных предпочтений. Это напиток, которым принято наслаждаться медленно, познавая множество граней вкуса и аромата. Для того чтобы букет наиболее раскрылся, следует дать вину немного «подышать» в вашем бокале. Правильно подобранный бокал позволит насладиться богатым вкусом и ароматом вина. Красные вина желательно пить при температуре 16-20 градусов, белые вина подают охлажденными до 12-14 градусов.

Надеемся, эта информация поможет Вам!

Итальянское вино Италия (1740) 1740 товаров Французское вино Франция (1597) 1597 товаров Грузинское вино Грузия (667) 667 товаров Испанское вино Испания (614) 614 товаров Российское вино Россия (582) 582 товара Американское вино США (262) 262 товара Абхазское вино Абхазия (5) 5 товаров Австралийское вино Австралия (153) 153 товара Австрийское вино Австрия (161) 161 товар Аргентинское вино Аргентина (185) 185 товаров Армянское вино Армения (284) 284 товара Болгарское вино Болгария (4) 4 товара Венгерское вино Венгрия (21) 21 товар Немецкое вино Германия (165) 165 товаров Греческое вино Греция (6) 6 товаров Израильское вино Израиль (40) 40 товаров Канадское вино Канада (3) 3 товара Кипрское вино Кипр (3) 3 товара Ливанское вино Ливан (3) 3 товара Македонское вино Македония (1) 1 товар Марокканское вино Марокко (2) 2 товара Молдавское вино Молдова (19) 19 товаров Новозеландское вино Новая Зеландия (115) 115 товаров Португальское вино Португалия (75) 75 товаров Румынское вино Румыния (7) 7 товаров Сербское вино Сербия (6) 6 товаров Словенское вино Словения (6) 6 товаров Тунисское вино Тунис (6) 6 товаров Уругвайское вино Уругвай (16) 16 товаров Чешское вино Чехия (8) 8 товаров Чилийское вино Чили (183) 183 товара Швейцарское вино Швейцария (3) 3 товара Южноафриканское вино ЮАР (125) 125 товаров Японское вино Япония (9) 9 товаров
В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Бренд
Производитель
Название вина
Классификация
Регион
Объем
Крепость
Сахар
Вкус
Виноград
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как и зачем декантировать вино

Декантирование вина в ресторане — это не только эффектный ритуал, но и полезная для напитка процедура. Она позволяет полностью раскрыть... ...

preloader catalog
4,5
Бренд:
Регион:
Mendoza
Страна:
Аргентина
Год:
2019
Объем:
0.75 л.
Крепость:
14%
Арт. 48680 в наличии
16 650 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Glaetzer Wines
Страна:
Австралия
Объем:
0.75 л.
Крепость:
15.5%
Цвет:
Сахар:
Арт. 98106 в наличии
51 181 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Anakena
Страна:
Чили
Объем:
0.75 л.
Крепость:
13%
Цвет:
Сахар:
Арт. 98100 в наличии
648 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Rabl
Страна:
Австрия
Объем:
0.75 л.
Крепость:
11%
Цвет:
Сахар:
Арт. 97692 в наличии
1 934 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Fritz Haag
Страна:
Германия
Объем:
0.75 л.
Крепость:
7.5%
Цвет:
Арт. 97098 в наличии
2 215 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Selbach-Oster
Страна:
Германия
Объем:
0.75 л.
Крепость:
8.5%
Цвет:
Сахар:
Арт. 94990 в наличии
5 615 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Аргентина
Год:
2014
Объем:
0.75 л.
Крепость:
16%
Цвет:
Арт. 94968 в наличии
8 379 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Hans Baer
Страна:
Германия
Объем:
0.75 л.
Крепость:
12%
Цвет:
Сахар:
Арт. 94776 в наличии
952 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Winzer Krems
Страна:
Австрия
Объем:
0.75 л.
Крепость:
13%
Цвет:
Сахар:
Арт. 94745 в наличии
2 672 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
США
Год:
2019
Объем:
0.75 л.
Крепость:
13.5%
Цвет:
Арт. 90272 в наличии
1 572 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Georg Breuer
Страна:
Германия
Год:
2019
Объем:
0.75 л.
Крепость:
11.5%
Цвет:
Арт. 90230 в наличии
14 060 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Georg Breuer
Страна:
Германия
Год:
2019
Объем:
0.75 л.
Крепость:
12.5%
Цвет:
Арт. 90234 в наличии
7 310 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Weszeli
Страна:
Австрия
Год:
2016
Объем:
0.75 л.
Крепость:
13%
Цвет:
Арт. 97570 в наличии
3 324 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Аргентина
Год:
2018
Объем:
0.75 л.
Крепость:
12.5%
Цвет:
Арт. 70995 в наличии
20 355 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
США
Год:
2018
Объем:
0.75 л.
Крепость:
14.5%
Цвет:
Арт. 71514 в наличии
1 383 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Meyer-Nakel
Страна:
Германия
Год:
2018
Объем:
0.75 л.
Крепость:
13.5%
Цвет:
Арт. 71623 в наличии
6 590 ₽
В заявке
Только самовывоз