Список итальянских вин DOC
DOC является обозначениями происхождения вина в Италии. DOC означает "Denominazione di Origine Controllata", что переводится как "Обозначение контролируемого происхождения". Это второй уровень в системе классификации итальянского вина.
DOC определяет и контролирует следующие аспекты производства вина:
- Географический регион: Вино должно быть произведено в определенном регионе Италии, который обычно указывается в названии вина.
- Сорта винограда: Для производства вина можно использовать только определенные сорта винограда.
- Методы производства: Установлены определенные правила для процесса виноделия, включая старение вина.
На 2021 год в Италии было более 330 областей DOC, но это число может варьироваться со временем.
Вина DOC могут представлять собой отличное качество и большое разнообразие вкусов и стилей. Они также представляют собой великолепное соотношение цены и качества.
Читать дальше