Аргентинское вино провинции Мендоса

Аргентинский регион Мендоса – крупнейший и наиболее значимый винодельческий район страны, производящий около 70% вин. Уникальные климатические условия, обусловленные высотным расположением виноградников (600–1500 м над уровнем моря) у подножия Анд, способствуют созданию напитков с высокой концентрацией вкуса, яркой кислотностью и выраженной ароматикой. Климат Мендосы относится к сухому континентальному типу, для которого характерны большое количество солнечных дней и значительные суточные колебания температур. Почвы региона бедные и хорошо дренированные, что благоприятно влияет на вызревание ягод и их насыщенность полифенолами.

Наиболее известным региональным сортом является Мальбек – красное вино с глубоким цветом, интенсивными нотами черных ягод, сливы, шоколада и специй, часто отмечаемое высокой танинностью и потенциалом выдержки. В Мендосе успешно культивируются Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Темпранильо и Бонарда, а среди белых сортов популярны Торронтес, Шардоне и Совиньон Блан. Вина региона варьируются от свежих и фруктовых до структурных и комплексных, в зависимости от местоположения виноградников и используемых производственных технологий. Высотные зоны, такие как Валье-де-Уко, Лухан-де-Куйо и Майпу, известны своими премиальными образцами, получившими международное признание.

Вина Мендосы стабильно входят в списки лучших, получают высокие оценки от критиков, таких как Роберт Паркер и журнал Wine Spectator, пользуются большим спросом на мировом рынке. Они экспортируются в десятки стран, включая США, Великобританию, Канаду и Бразилию. Развитие отрасли сопровождается инвестициями ведущих мировых винодельческих компаний, что способствует росту качества и разнообразия продукции. Энотуризм также играет значительную роль, привлекая ценителей со всего мира, которые посещают знаменитые бодеги, дегустируют лучшие образцы и знакомятся с местной культурой виноделия.