Виски The Tottori

Виски The Tottori – это купажированный whiskey от японского производителя, выпуском которого занимается ликеро-водочный завод Kurayoshi Distillery. Предприятие было основано в 1910 году на юге острова Хонсю. Сегодня фирма принадлежит компании Matsui Shuzo. Лицензию на перегонку вискарных спиртов дистиллерия получила в 2015 году, при этом само производство было запущено лишь через два года. Девизом марки стала фраза: «Виски, любимый всеми», что обусловлено желанием учесть предпочтения каждого потребителя этого крепкого напитка. Алкоголь изготавливают лимитированными партиями, а также выпускаются подарочные серии в брендовых сувенирных боксах. Оригинальные органолептические качества напитка неоднократно были отмечены медалями на конкурсах спиртного в США и Великобритании.

Изготавливают виски Тоттори из тщательно отобранного сырья – ячменного солода и зерна. Дистилляция проводится на трех 1000-литровых кубах, а также дополнительных аламбиках объемом 3000 и 5000 литров. Спирты переливают в деревянные тары для созревания. На заводе используют обожженные изнутри бочки, емкости из-под бурбона, а также изготовленные из дуба мудзинара и вишневого дерева. Крепость 43% получают с помощью очищенной через вулканические породы воды с горы Дайсен. Готовый виски разливают в сосуды объемом 0.7 л с расширенным горлышком.