Виски High Commissioner

Виски High Commissioner – это один из самых старых шотландских брендов скотча, который основан в 50-х годах 19 столетия. Название марки в переводе означает «верховный комиссар». Сегодня этот виски является флагманским продуктом компании Loch Lomond. Предприятие было основано в 1965 году Б. Брэндсом и Д. Томасом. Дистиллерия расположена в Хайленде на южном берегу озера Лох-Ломонд. Сегодня виски Хай Коммишинер входит в ТОП-5 самых продаваемых в Шотландии, а также является обладателем нескольких престижных наград, полученных на дегустационных конкурсах в Великобритании и США. 

Основой виски Хай Коммишинер являются отборный соложеный ячмень и пшеница. Сырье подсушивают, измельчают и смешивают с горячей водой и дрожжами. После сбраживания сусло дважды дистиллируют в 3-х перегонных кубах с цилиндрическими горловинами. Полученные спирты переливают в дубовые тары из белого американского дуба, и выдерживают от 3-х до 7 лет. Перед бутилированием напиток подвергают холодной очистке. Готовый купажированный виски разливают в сосуды объемом от 0.35 до 1.5 л. Также компания выпускает подарочную версию в комплекте с сувенирной упаковкой.