Виски Burnside

Виски Burnside – это коллекционный купажированный продукт от знаменитой вискикурни Balvenie, открытой в Speyside в 1886 году. Этот крепкий напиток категории de Luxe изготавливают из отборного сырья, увеличивают время ферментации и выдерживают в специально отобранных дубовых бочках. Практически все этапы технологического процесса выполняются вручную. Бутилирование осуществляют независимые бутлегеры. Этот виски выпускают сверхлимитированными партиями по несколько сотен бутылок, что еще более повышает ценность напитка. В наши дни марка принадлежит компании William Grants and Sons.

Знатоки виски Бернсайд ценят этот напиток за его яркий, насыщенный стиль, дополненный тонами тропических фруктов, свежих цветов, меда, карамели и специй. Характерным представителем этого скотча является Burnside Pearls 1992 г. крепостью 55.8%. Интересно, что в мире известны еще минимум 2 совершенно несвязанных виски с таким же названием. Дистиллерия SpringBank в Хайленде производит роскошный односолодовый Burnside 15 Y.O. 46%. В США на крафтовой вискикурне в Орегоне выпускается бурбон и ржаной виски Бернсайд. Прекрасно сбалансированный алкоголь превосходен в чистом виде в роли дижестива, а дополнить его можно хорошей сигарой и заварным кофе.