Джин Ha'Penny

Джин Ha`penny – это крафтовый алкоголь, который выпускается ограниченными партиями семейной дистиллерией Pearse Lyons. Предприятие было основано в 2011 году и начало производство после реновации в 2017 году. «Джин с подлинным духом Дублина» – так справедливо называют ирландцы Ha`penny (в переводе «Половина пенни») и за его органолептику, и за историю его названия. Предприятие, где изготавливают этот алкоголь, расположено неподалеку от культового ирландского пешеходного моста через реку Лиффи. Сооружение было построено в 1818 году. Мост заменил неудобную паромную переправу. Чтобы окупить его строительство, было решено брать половину пенни за проход каждого пешехода в течение 100 лет, что и происходило до 1919 года. Таким образом и закрепилось это нарицательное название.

В викторианскую эпоху в парке Феникс, находящимся рядом с легендарным мостом, произрастали типичные для Дублина растения. Именно эти 13 растительных компонентов и составляют букет джина Ха Пенни. Среди этих ингредиентов можжевельник, черный перец, лаванда, кориандр, корень дягиля, анис и др. Они образуют ни с чем не сравнимые аромат и вкус напитка. Джин Ha`penny является превосходным аперитивом в чистом виде, со льдом и тоником. Во избежание потери очарования этого замечательного напитка не стоит использовать его в коктейлях. За свои уникальные органолептические качества джин сегодня имеет почитателей более чем в 20 странах мира.