London Dry Gin

Категория джина London Dry Gin является классическим и наиболее распространенным стилем этого крепкого напитка. Она получила свое название от Лондона, так как именно в этом городе в XIX веке были разработаны правила и стандарты для производства данного напитка. Основные характеристики London Dry Gin включают использование натуральных ботанических компонентов. Среди них можжевельник, кориандр, ангелика и цитрусовые, используемые для создания выразительного и характерного аромата и вкуса. Важно отметить, что алкоголь этой категории не содержит сахара или иных сладких ингредиентов в конечном продукте, что делает его сухим и горьковатым.

Важно! London Dry Gin не обязательно должен быть произведен в Лондоне. Термин «London» указывает на стиль и метод производства в соответствии с установленными стандартами, а не на место его происхождения

Процесс создания London Dry Gin строго регулируется законодательством. Спирт, используемый для изготовления джина, должен стать обогащенным вкусовыми и ароматическими компонентами только в процессе дистилляции. Это достигается путем перегонки с ботаническими ингредиентами в специальных аппаратах. Также, London Dry Gin обязан проходить процесс дистилляции с использованием натурального водяного пара. Ароматические характеристики джина этой категории включают преобладающие нотки можжевельника, дополняемые свежими цитрусовыми оттенками и пряными нюансами кориандра и ангелики. Данное спиртное известно своим сухим и освежающим вкусом, что делает его идеальным для приготовления классических коктейлей, таких как Martini, Gin & Tonic и Negroni.

Это интересно! London Dry Gin обладает высокой гастрономической универсальностью. Он часто используется в британской и колониальной кухне для маринадов, добавления аромата в соусы и приготовления различных блюд.

Джин категории London Dry Gin может быть употреблен в чистом виде или со льдом, смешан с тоником или содовой водой. Его характерный вкус и аромат прекрасно сочетаются с различными фруктами, специями и травами, что делает его идеальным для создания сбалансированных и сложных миксов.