Американское вино из сорта Вионье
Виноград Вионье (Viognier) —это белый ароматный виноград из Франции. Некоторое время назад этот сорт был на грани исчезновения, однако в последние годы число его посадок по всему миру возросло.
С начала 90-х годов прошлого века Вионье появился в США, основные виноградники расположены в штатах в Калифорния, Вашингтон, также, в районах с умеренным климатом, таких как Монтичелло в Вирджинии.
Грозди сорта небольшие, увешаны мелкими светло-янтарными ягодками.
Американские виноделы создают вина из Вионьо в различных стилях, как сортовые, чаще сухие, так и ароматные бленды с участием других белых и красных сортов.
Моносортовые соломенно-золотистые вина обладают приятным фруктовым вкусом и ароматом белых цветов и персиков.
Американские вина из Вионьо надо подавать охлажденными до 10-12 °C.
Аромат и фруктовый вкус этого вина хорошо сочетаться с острыми азиатскими блюдами, а также с морепродуктами и суши.
