Американское вино из сорта Пино Нуар

Пино Нуар — чернокожий французский виноград, который знает и любит весь мир. И американские виноделы тоже не смогли устоять перед его обаянием.

Пино Нуар выращивают в различных регионах США, но наиболее значимые его посадки находятся в штатах Орегон и Калифорния. В Орегоне, в особенности в долине Уилламетт, климат и почва идеально подходят для этого сорта. В Калифорнии, в регионе Сонома, также можно найти прекрасные образцы вин из Пино Нуар.

Американские вина из Пино Нуар варьируются по стилю и вкусу. Качество их выражения очень сильно зависит от терруара, климатических условий и вкуса виноделов.
Из Пино Нуара чаще всего делают моносортовое вино, чтобы раскрыть всю индивидуальность сорта.

В ассамбляжах этот виноград используется только для создания игристых вин, где его сочетают с Шардоне, создавая изысканные вкусы.
Вина из Пино Нуар характеризуются легкими фруктовыми нотами вишни, малины и земляники, дополненными деликатными нотами специй и ванили.

Пино Нуар — вино, которое отлично сочетается с разнообразными блюдами. Его нежный вкус и легкая кислотность делают его идеальным спутником к блюдам с красным мясом, особенно к жареной утке или телятине.

Также оно прекрасно сочетается с сырами, особенно мягкими сортами, такими как бри или камамбер. И, конечно же, Пино Нуар станет отличным выбором для тех, кто предпочитает вино в качестве аперитива или в компании друзей.

Чтобы насладиться всей гаммой вкусов Пино Нуар, его рекомендуется подавать в больших бокалах для красного вина при температуре 14-16°C.
Поднимите бокал к свету, оцените его рубиновую окраску, и дайте ароматам раскрыться перед первым глотком. Это вино, которое способно увлечь вас своей гармонией и сложностью.