Вино Au Contraire

Американский винный бренд Au Contraire был создан в честь Дэвида С. Тауба — основателя Palm Bay Imports, человека целеустремленного и харизматичного. Его любимая фраза — «Au contraire!», что в переводе с французского означает «наоборот!» или «напротив!» — стала символом философии бренда: бросать вызов привычному, мыслить нестандартно и искать творческие решения там, где другие следуют шаблонам. Этот дух воплощён в каждом вине, создаваемом командой О Контрэ.

Винодельня расположена в винодельческом районе Калифорнии, в округе Сонома, где расположены такие винные зоны такие, как Russian River Valley, Carneros и Sonoma Coast. Виноград для производства выращивают на выдающихся плантациях Dutton Ranch и Lawler Vineyard, находящихся выше линии утреннего тумана, что обеспечивает оптимальные условия для вызревания ягод с ярким, сбалансированным вкусом и ароматическим профилем.

Основное внимание уделяется сортам Шардоне и Пино Нуар. Шардоне из Russian River Valley впечатляет насыщенными цитрусовыми нотами лимона и лайма, оттенками груши, красного яблока и цветочными акцентами. Пино Нуар из Sonoma Coast раскрывается ароматами вишни, малины и сливы, дополненными фиалкой и деликатными пряностями.

Вина О Контрэ воплощают в себе элегантность, баланс и утончённость, подчёркивая стремление бренда превращать обыденное в нечто исключительное.

Производством руководит легендарный калифорнийский энолог Том Хайнд, чей опыт и страсть к ремеслу позволяют создавать изысканные и выразительные напитки, отражающие как характер терруара, так и философию «Au Contraire!» — видеть мир под другим углом.