Испанское вино из сорта Пино Нуар
Благородный Пино Нуар, известный всему миру французский темный виноград, нашел свое место и под испанским солнцем, создавая великолепные вина с уникальным характером.
Виноград Пино Нуар впервые появился в Испании в конце XX века, став сортом, предоставляющим виноделам новые творческие возможности. Его природная тонкость и грация стали идеальным дополнением к традиционным испанским сортам.
Пино Нуар процветает в прохладных регионах Испании, таких как Каталония, Наварра, Мурсия и Галисия. Изумрудные луга и ласковое средиземноморское влияние создают идеальные условия для созревания этого капризного сорта.
Виноделы Испании производят утонченные сортовые вина Пино Нуар с фруктовыми нотами и мягкими, хорошо встроенными, танинами.
В Каталонии, Каве, этот сорт используется в купажах, для создания замечательных игристых вин с освежающей кислотностью и элегантным послевкусием.
Испанское вино из Пино Нуар прекрасно сочетается с местной кухней. Облако вишневых оттенков вина дополняет вкусы испанских колбас, таких как чоризо и сальчихон. Сочетание с тапас, особенно с маринованными оливками и мягкими сырами, раскрывает богатство вкуса Пино Нуар.