Сербское вино из сорта Вранац

Вранац (Vranac) — черный балканский винный виноград, который с древних времен растет на территории Сербии.

Вранац произрастает в нескольких регионах Сербии, но наиболее известными и признанными местами для его выращивания являются регионы Срем и Вранье. Эти регионы предоставляют идеальные климатические условия для культивирования этого сорта.

Название сорта Вранац происходит от сербского «vranac», что переводится как «вороной» или «чёрный». Это имя не случайно, ведь тёмные, почти черные ягоды этого винограда придают винам Вранац его характерный темный и глубокий цвет.
Виноград Вранац дает ароматные красные вина, которые выделяются на фоне других сортов.
Они обладают яркой фруктовостью и глубокими тонами, которые делают их неотразимыми для всех, кто ценит качественное вино.

Молодые вина Вранац отличаются яркими тонами, напоминающими тёмный рубин, гранат, спелую вишню или сочную клубнику.

С возрастом, Вранац становится более насыщенным и комплексным. Выдержанные вина приобретают более сдержанную и темную окраску, аромат и вкус становятся глубже, с нотами шелковицы, черной смородины и нюансами кофе и табака. Они имеют терпкий вкус и длительное послевкусие.

Вина Вранац идеально сочетаются с различными блюдами, особенно с жирным и острым мясом. Они прекрасно подходят к говядине, баранине и дичи и твердым сырам. Рекомендуется подавать вино при температуре 18–20°C.