Сербское вино из сорта Траминер

Траминер (Traminer) — это древний белый сорт винограда, родившийся в Южном Тироле, на территории современной северной Италии, а прежде Австрии. Он назван в честь деревушки Трамин, где был обнаружен. Этот сорт растет в регионе Фрушка гора со времен, когда Сербия была в составе Австро-Венгрии.

Мелкие зеленовато-желтые ягоды Траминера обладают нежным сладким вкусом и удивительным ароматом, включающим нотки розы, лимона, ягод и сухофруктов.

Из этого винограда делают как моносортовые вина, так и ассамбляжи. Белые вина из этого сорта отличаются низкой кислотностью и насыщенным вкусом, а также хорошим потенциалом для выдержки.
В последнее время в Сербии стали производить также оранжевые вина из Траминера, которые получают методом холодной мацерации. Эти вина обладают ярким ароматом и сложным вкусом, что делает их популярными среди ценителей вина.

Траминер — прекрасное вино, которое отлично подходит к разнообразным блюдам, особенно к сырам, морепродуктам и белому мясу.