Вина Wellington
Веллингтон (Wellington) — это винодельческий регион в Южно-Африканской Республике, расположенный в провинции Западный Кейп. Этот район, известный своими великолепными виноградниками и историческими винодельнями, находится примерно в 75 километрах к северо-востоку от Кейптауна.
Wellington обладает теплым средиземноморским климатом с жарким летом и умеренно влажной зимой, что создаёт идеальные условия для выращивания винограда. Почвы здесь разнообразны, включая гранитные, песчаные и аллювиальные типы, что способствует выращиванию различных сортов винограда.
В регионе культивируют множество сортов винограда, как красных, так и белых. Наиболее популярные из них — это Пинотаж (Pinotage), Шираз (Shiraz), Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), Шенен Блан (Chenin Blanc) и Совиньон Блан (Sauvignon Blanc).
Регион Wellington имеет богатую историю виноделия, уходящую корнями в колониальные времена. Многие здешние винодельни работают уже не одно поколение, сочетая традиционные методы с современными технологиями.
