Вино Valery Zaharin Riesling 2023 0.75 l – это ароматный российский алкоголь, изготовленный из популярного сорта Рислинг Рейнский урожая 2023 года. Виноград, как правило, собирают поздней осенью ручным способом. На заводе сырье тщательно сортируют, удаляя поврежденные ягоды, а после отправляют под пресс. Полученное сусло отстаивают в течение нескольких часов, чтобы твердые частицы осели на дно. Ферментация чистого сока протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 10-15 градусов. После напиток оставляют на тонком дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев для повышения текстурных свойств и глубины вкуса. На заключительных этапах производства белое полусладкое вино фильтруют и бутилируют при крепости 10.5% и уровне сахара 30-40 г/л.
