Белое сухое вино Fonzone Le Mattine Irpinia Falangina DOC 2019 год 0,75 л является напитком защищенного географического наименования. Алкоголь со средней спиртуозностью 13,5 градуса контролируется по месту происхождения: полный цикл его производства, в том числе сбор урожая (винограда сорта Фалангина), осуществился в границах итальянской Кампании. Сырье с почв, имеющих глинисто-песчаный состав, собрали вручную и отправили на винодельню в маленьких коробках. Аккуратный отжим завершился «отдыхом» свежего сусла в контакте с кожицами. Низкотемпературная ферментация продлилась около тридцати суток, после чего вино прошло восьмимесячную выдержку в металлической таре.
