Вина из региона Тавуш

Тавуш - это северный винодельческий регион Армении, расположенный в горной местности, вблизи границы с Грузией. Этот регион характеризуется умеренным климатом, благодаря чему он идеально подходит для выращивания различных сортов винограда.

Тавуш известен своими живописными ландшафтами, чистым горным воздухом и богатым биоразнообразием. Почва в этом регионе содержит множество минералов, что способствует выращиванию винограда высокого качества.

Местные виноделы используют как местные, так и международные сорта винограда. Среди местных сортов наиболее популярными являются Воскехат и Кахет, в то время как из международных сортов здесь часто выращивают Ркацители, Мускат и другие.

Процесс производства вина в Тавуше сочетает в себе древние традиции и современные методы - глиняные чаны, или карасы, для ферментации и хранения вина, что придает местным винам уникальные вкусовые характеристики.