Розовое полусладкое армянское вино

Розовое полусладкое армянское вино — напиток, который сочетает традиции древнего виноделия и уникальный стиль. Производится как из местных сортов винограда (Арени, Кахет, Мускат Розовый), так и из плодово-ягодного сырья: клубники, малины, кизила. Технология производства основана на кратковременном контакте сусла с осадком, благодаря чему вино приобретает нежный розовый оттенок и мягкий вкус. Содержание сахара обычно находится в диапазоне от 18 до 45 г/л, а крепость — от 9 до 15%. Основные регионы производства — Вайоцдзорская и Араратская области.

Армянские розовые полусладкие вина отличаются легким, гармоничным вкусом с оттенками свежих ягод и фруктов. В аромате раскрываются ноты малины, клубники и персика, дополненные нежными цветочными нюансами. Послевкусие мягкое, слегка терпкое и освежающее. Их рекомендуется подавать охлаждёнными до 11–13°C. Они идеально подходят в качестве аперитива, а также прекрасно сочетаются с фруктовыми десертами, салатами, сырами, блюдами из птицы и морепродуктами.