Армянское вино из Кармрашат
Красный виноград Кармрашат выведен в Армянском исследовательском центре виноградарства в 1950 году. Этот сорт получен путем скрещивания сорта Адиси с гибридом (Амурский и Сладкий Чёрный).
Гроздь Кармрашата компактная, плотная, конической формы среднего размера. Ягоды округлые, средней величины, имеют коническую форму с тёмной кожицей и сочной красной мякотью, окрашенной соком.
Этот сорт винограда отличается поздним периодом созревания и обладает средней устойчивостью к грибковым заболеваниям. Он успешно выращивается в Армавире, что является одним из центров его культивирования.
Красные сухие и полусладкие вина, изготовленные из Кармрашата, обладают насыщенным цветом, выраженным фруктовым ароматом и богатым вкусом с гармоничным сочетанием кислотности и сладости. Они хорошо сочетаются с мясными блюдами, сырами и традиционной армянской кухней.