Армянское вино Каберне Фран

Каберне Фран — красный сорт винограда, обладающий фруктовым ароматом и лёгкими пряными оттенками во вкусе. В Армении его начали выращивать сравнительно недавно. Сорт ещё не так распространён, как традиционные армянские разновидности Арени Нуар или Воскеат. Основными регионами, где культивируют Каберне Фран, являются области Арагацотн, Вайоц Дзор и Араратская долина. Эти территории отличаются подходящими климатическими условиями для виноделия: длинным жарким летом, умеренными осадками и большим количеством солнечных дней.

Армянский терруар благоприятно влияет на Каберне Фран. Благодаря высокогорью, солнечной погоде и значительным перепадам дневных и ночных температур ягоды достигают нужной степени зрелости, сохраняя баланс кислотности и сахара. Эти факторы способствуют формированию особых оттенков вкуса, более выраженных фруктовых нот и умеренной терпкости. Минеральный состав почвы и климат позволяют сорту раскрывать свой потенциал иначе, чем в традиционных регионах его выращивания, таких как Франция или Италия. В армянском Каберне Фране часто проявляются ароматы красных фруктов и ягод, дополненные нюансами специй, а его структура становится более мягкой и округлой.

На сегодняшний день производство вина Каберне Фран в Армении осуществляется в основном небольшими партиями. Виноделы активно изучают потенциал сорта, создавая как односортовые версии, так и сочетания с местными сортами. Армянские вина Каберне Фран пока только набирают популярность, но их качество и интерес потребителей постепенно растут. С каждым годом винодельческая отрасль страны уделяет этому сорту всё больше внимания, экспериментируя с выдержкой и купажами. Это позволяет предположить, что Каберне Фран может стать одним из значимых сортов для армянского виноделия в ближайшем будущем.