Белое полусухое аргентинское вино
Белое полусухое аргентинское вино – это гармоничное сочетание освежающей кислотности и лёгкой сладости, что делает его универсальным напитком. В зависимости от производителя и сорта винограда содержание сахара обычно составляет от 4 до 12 г/л. Этот винный стиль особенно популярен среди любителей сбалансированных и ненавязчивых вкусов, подходит как для повседневного употребления, так и для гастрономических экспериментов. В мировом сообществе белые полусухие вина Аргентины ценятся за их выразительный характер и яркую фруктовость.
Для производства используют различные сорта винограда, но наиболее распространёнными являются Торронтес, Шардоне, Совиньон Блан и Семильон. Автохтон Торронтес, придаёт профилю характерные цветочные и цитрусовые оттенки, в то время как Шардоне и Совиньон Блан обеспечивают насыщенность, свежесть и минеральные нюансы. Главными винодельческими регионами, специализирующимися на белых винах полусухого типа, являются Мендоса, Сальта и Патагония.
Во вкусоароматическом профиле белых полусухих аргентинских вин преобладают ноты цветов, цитрусовых, тропических фруктов и мёда. Лёгкая сладость гармонично сочетается с освежающими нотами и живой кислинкой, создавая приятный баланс. Благодаря своей универсальности, такие напитки прекрасно сочетаются с азиатской кухней, морепродуктами, мягкими сырами и фруктами. Аргентинские виноделы продолжают экспериментировать, совершенствуя технологии производства, что делает их продукцию всё более популярной на международном рынке.
