Белое сухое вино Norton Reserva Шардоне 0,75 л — одновременно элегантное и сложное, обладающее особенным стилем за счет выдержки в дубе. Урожай сорта Шардоне собирают вручную со старых 35-55-летних лоз. Грозди бережно складывают в один слой в 20-килограммовые ящики, чтобы сохранить их целостность и свежесть. Перед ферментацией проводится холодная мацерация для усиления структуры и глубины вкуса. Винификация включает брожение в дубовых бочках и выдержку в них же на осадке (около полугода), что придаёт напитку кремовую текстуру и сложные оттенки букета. После бутилирования вино еще 10 месяцев содержится в бутылках, которые хранятся в особых условиях в погребах винодельни.
