Белое сухое вино Alta Vista Premium Chardonnay 0,75 л производится в аргентинском регионе Мендоса из винограда, выращенного в высокогорных условиях. Существенные перепады дневных и ночных температур способствуют медленному созреванию ягод, сохраняя их свежесть и насыщенность. Целые грозди прессуют без гребеотделения. Винификация разделена на 2 части: 40% сусла сбраживается и дозревает в стали, 60% ферментируется с малолактикой и выдерживается 4 месяца во французских дубовых бочках (средняя обжарка), что придает структуре дополнительную структуру и глубину. Далее обе партии соединяются, и вино «отдыхает» около 4 месяцев в бутылках, что способствует формированию более сложного и интересного букета.
