Виски Darrow

Виски Darrow – это купажированный скотч, который выпускается с 2019 года на Scottish Independent Distillers. Предприятие входит в состав уважаемой шотландской компании Ian Macleod Distillers, основанной в 1933 году. Свое название бренд получил в честь местного клана, который несколько десятков лет боролся с Англией за независимость страны. Сегодня права на марку Дэрроу принадлежат российской группе компаний Руст – крупнейшему интегрированному производителю и дистрибьютору алкогольной продукции в странах Центральной и Восточной Европы. В целях диверсификации производства этот скотч с сентября 2022 года производится из шотландских спиртов и по традиционной технологии на заводе Парламент Продакшн в городе Балашиха Московской области.

Производится виски Дэрроу по рецепту и под руководством известного блендера вискикурни Leonard Russel из зерновых и солодовых спиртов, поступающих из регионов Speyside, Highland и Lowland. Основой сусла являются увлажненные пророщенные зерна. Их отправляют в традиционные торфяные сушильные машины, а после перемалывают и сбраживают. После дистилляции напиток переливают в американские дубовые бочки из-под экс-бурбона и выдерживают от 3 до 6 лет. Перед розливом виски проходит холодную фильтрацию и бутилируется при крепости 40%. Во вкусе дегустаторы отмечают легкую сухость, пикантную горчинку, нотки карамели, свежескошенной травы, парфюмерии и дуба. Darrow рекомендуется к потреблению со льдом и колой. Виски представлен в стильных бутылках с запоминающимися этикетками по привлекательной цене.