Французский коньяк VSOP
Французский коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) в дословном переводе «очень превосходный старый бледный». Так называют очень качественный, выдержанный коньяк, в котором самый молодой спирт выдержан минимум 4 года, хотя по факту в него входят дистилляты более зрелого возраста.
Максимальный возраст спиртов, использующихся для создания коньяков категории ВСОП, может доходить до 25-40 лет.
Французский коньяк VSOP, цена на который, как правило, довольно высока, - отличный напиток для ценителей крепкого алкоголя. Над его созданием работают опытные и талантливые мастера. Для купажа отбирают дистилляты из резервных, очень старых бочек, которые долгое время хранились в специальных условиях. Купаж иногда включает десятки спиртов.
Коньяк ВСОП ценится очень высоко за свой сложный, многогранный и идеально сбалансированный вкусоаромат, в котором, как в красивой симфонии, сплетаются тончайшие оттенки. В букете ощущаются нюансы шоколада, сухофруктов, мускатного ореха, ванили, корицы, табака, кожи, карамели, дуба, выпечки, цукатов. Такой коньяк следует дегустировать вдумчиво и не спеша.
Французский коньяк VSOP купить можно в подарочном варианте, чтобы преподнести в качестве солидного презента по особому поводу. Напитки этой категории выпускают большинство всемирно известных брендов.