Французский коньяк купить - большой ассортимент, цены в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Французский коньяк

catalog decoration

Французский коньяк представляет собой разновидность бренди из определенных сортов винограда, растущих в области Коньяк департамента Шаранта в Новой Аквитании. В 1936 году эта зона получила официальный статус AOC, обеспечивающий защиту местных напитков по географическому происхождению.

Важно! Слово «cognac» на этикетке производитель может писать только в том случае, если напиток создан на одноименной территории из местного сырья. Остальные вариации, изготовленные по такой же технологии, но в других регионах, должны продаваться как «бренди».

Немного истории

Все началось в XII веке – граф Пуатье, правитель Саксонии и Аквитании, приказал заложить несколько виноградников в районе Пуату. Вина из этой области стали пользоваться успехом у торговцев из Голландии, закупавших соль в городе Коньяк. Однако спустя несколько столетий качество местных напитков упало из-за перепроизводства. При участии тех же голландцев местные производители начали осваивать искусство дистилляции. В конце концов, французы овладели перегонкой вина лучше своих учителей. Началась эпоха развития коньячной отрасли.

Особенности производства и органолептики французского коньяка

Основной сорт винограда, используемый в производстве напитков, – Уни Блан. Часто встречаются купажи с вариациями Коломбар, Фоль Бланш и Монтиль. Использовать урожаи можно только из 6 районов: Grand Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bons Bois, Borderies и Bois Ordinaries. Традиционная технология изготовления включает создание молодых сухих вин, двойную перегонку в медных шарантских кубах и выдержку в бочках не менее 2 лет.
 

Это интересно! Коньяк Франции созревает в емкостях объемом от 270 до 450 литров. Бочки изготавливают из дуба, который поступает из лесов Тронсе и Лимузен. После сборки тару обжигают изнутри, в результате чего ее поверхность покрывается корочкой жженого сахара.


В ассортименте напитков преобладают купажированные вариации, смешанные из дистиллятов разных лет. Это обеспечивает более интересный вкусоаромат. Выдержка спиртов может достигать и 100 лет, однако специалисты говорят, что на 70-м году созревания значительных изменений в дегустационных характеристиках спиртов уже не происходит.
 

На заметку! На вкус французского коньяка влияет не только время выдержки, но и состав сырья. Заметные нюансы букету придает степень обжига бочек и условия, в которых проходило созревание.


Наиболее сложной органолептикой обладают зрелые сорта. В бокале они раскрываются тонами цветов, экзотических фруктов, цитрусов, ванили, меда, специй и орехов. Напитки с долгой выдержкой принято употреблять в чистом виде или на камнях. Французы при дегустации придерживаются правила «3 С»: cafe (кофе), cognac (коньяк), cigare (сигара). В качестве закуски можно предложить горький шоколад или паштеты. Выдержанный французский коньяк можно вручить в качестве презента по особому случаю.

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Бренд
Производитель
Субрегион
Выдержка
Выдержка, лет
Год
Объем
Крепость
Вид упаковки
Применить Выбрано товаров: 0
Статьи по теме
Как пить Коньяк
Как пить Коньяк

На вопрос «как правильно пить коньяк?» ответить невозможно, так как в данном случае возникает другой вопрос — что значит... ...

preloader catalog
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Год:
1972
Объем:
0.7 л.
Крепость:
45%
Арт. 17243 в наличии
161 700 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка:
Reserve Familiale
Выдержка, лет:
80
Объем:
0.7 л.
Арт. 14840 в наличии
141 552 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка, лет:
50
Объем:
0.7 л.
Крепость:
40%
Арт. 04188 в наличии
29 376 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка, лет:
30
Объем:
0.7 л.
Крепость:
40%
Арт. 04187 в наличии
19 008 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Объем:
0.7 л.
Крепость:
40%
Вид упаковки:
Кожаная коробка
Арт. 24907 в наличии
16 416 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Год:
1972
Объем:
0.7 л.
Крепость:
40%
Вид упаковки:
Деревянная коробка
Арт. 39270 в наличии
52 699 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Выдержка, лет:
25
Объем:
0.7 л.
Крепость:
43%
Вид упаковки:
Деревянная коробка
Арт. 04096 в наличии
9 603 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Выдержка, лет:
20
Объем:
0.7 л.
Крепость:
43%
Арт. 04087 в наличии
9 644 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка, лет:
75
Объем:
0.7 л.
Крепость:
40%
Арт. 47105 в наличии
541 830 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Год:
1992
Объем:
0.7 л.
Крепость:
40%
Арт. 90019 в наличии
24 580 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка, лет:
60
Объем:
0.7 л.
Крепость:
40%
Арт. 47103 в наличии
182 977 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка:
XO
Выдержка, лет:
30
Объем:
0.7 л.
Арт. 47104 в наличии
179 310 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Объем:
0.5 л.
Крепость:
56%
Вид упаковки:
Картонная коробка
Арт. 49182 в наличии
17 876 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Год:
1997
Объем:
0.5 л.
Крепость:
47%
Вид упаковки:
Картонная коробка
Арт. 49172 в наличии
10 532 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Страна:
Франция
Год:
1992
Объем:
0.5 л.
Крепость:
47%
Вид упаковки:
Картонная коробка
Арт. 49177 в наличии
12 606 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка, лет:
40
Объем:
0.7 л.
Крепость:
48.4%
Арт. 71351 в наличии
40 015 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Grande Champagne
description icon svg
Grande Champagne

Большая Шампань - расположен в центре Коньяка, к югу от города. Спирты Гранд Шампани - самые редкие и дорогие, идеально подходят для долгосрочной выдержки, но они должны стареть дольше чем коньяки из других субрегионов.

Страна:
Франция
Выдержка, лет:
30
Объем:
0.7 л.
Крепость:
46.2%
Арт. 71350 в наличии
33 736 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Бренд:
Субрегион:
Petite Champagne
description icon svg
Petite Champagne

Малая Шампань - охватывает полукольцом Гранд Шампань с юга. Спирты утонченные, в основном имеют тона фруктов. В отличии от Гранд Шампани, срок созревания коньяков меньше.

Страна:
Франция
Объем:
0.7 л.
Крепость:
45.2%
Вид упаковки:
Деревянная коробка
Арт. 71352 в наличии
39 612 ₽