Белое шампанское Canard Duchene Brut AOC 0,75 л — визитная карточка дома Канар-Дюшен. Оно производится по исконной рецептуре, созданной основателями компании, и обладает неповторимой индивидуальностью. В роли сырья выступают классические сорта, которые выращиваются рядом с природным заповедником. Используется традиционная технология шампенуаз, предусматривающая вторичное брожение в бутылке. На дрожжевом осадке шампанское выдерживается 5 лет, и это время оно проводит в глубоких старинных подвалах, проложенных в известняковой породе.