Розовое игристое вино Брют из Англии

Розовое сухое игристое вино из Англии — это элегантный ароматный напиток, который стал популярным среди ценителей игристого.

Розовое игристое Брют из Англии бывает от жемчужного до насыщенного розового цвета, который зависит от сортов винограда, используемых в производстве. В качестве основных сортов используют Пино Нуар, Шардонне и Пино Менье. Эти сорта добавляют вино ноты красных фруктов и ягод, придают ему свежесть и выразительность.

Для получения розе используется метод краткой мацерации, также известный как метод "сбраживания кожицы". Виноградные ягоды оставляют на кожице только на короткое время, чтобы получить нужный розовый оттенок. Затем происходит сокодавление и брожение в специальных емкостях при контролируемой температуре.

Розовое игристое вино Brut характеризуется низким содержанием сахара, что придает ему сухой или брют характер. Обычно оно содержит до 12 г сахара на литр. Эта нежная сладость позволяет сохранить баланс между фруктовыми нотами и кислотностью, делая его идеальным аперитивом, или компании для легких закусок.

Хотя Англия не считается классической винодельческой страной, ее виноделы удивили мир, создав чудесное игристое вино — Brut Rose.