Испанское вино из сорта Темпранильо Бланко
Темпранильо Бланко — это белая мутация темного испанского винограда Темпранильо, Он был обнаружен на одном из виноградников в регионе Риоха в 1988 году. Позже этот сорт был разрешен для использования в винах DOC из Риохи.
Как и его темнокожий родственник, Темпранильо бланко — ранний сорт. Этот белый виноград содержит ароматы тропических фруктов и цитрусовых, обладает высокой кислотностью. Из него получаются сбалансированные полнотелые вина.
Редко встречаются сортовые вина из белого темпранильо, в основном, его ассамблируют с другими белыми сортами, например с Виура и Матурана Бланка. В итоге получаются вина с многогранным вкусом и хорошим балансом между кислинкой и крепостью.
Испанские вина из Темпранильо Бланко прекрасно подойдут к легким салатам, креветкам, гребешкам, слабосолёной сёмге. Можно также выпить бокальчик этого вина перед едой, охладив его до 10-12 °C.
