Испанское вино из сорта Матурана Бланка

Матурана бланка (Maturana Blanca) — редкий испанский автохтонный сорт белого винограда, распространенный Риохе. Он считается природным Этот сорт упоминается в записях 1622 года в Риохе. Он достаточно продуктивный, имеет небольшие грозди с маленькими ягодами.

Сорт, как и Матурана Тинта, почти исчез с виноградников Испании, после эпидемии Филлоксеры. в конце прошлого века, виноградари Риохи решили возродить древние исчезнувшие сорта.
В 1995 году был засажен первый новый виноградник Матурана Бланка. Несколько лет спустя, в 2001 году появилось первое сортовое вино из этого редкого винограда. Эти вина, как правило, отличаются хрустящей кислотностью и нюансами цитрусов и экзотических косточковых фруктов в букете.

Матурана Бланка отличается высоким уровнем винной кислоты и небольшим содержанием калия. Эта комбинация помогает компенсировать потенциально крепкий градус вин.
Но этот виноград редко выступает соло в силу своей редкости, чаще он — участник различных блендов с большим процентом алкоголя.

Испанские вина из белой Матураны прекрасно подойдут к белому мясу, дарам моря, салатам и сыру. Можно выпить охлажденный бокальчик белого сухого и без сопровождения, или в качестве аперитива.