Сербское вино из сорта Пробус

Пробус (Probus) — это сербский сорт красного винограда, полученный в результате скрещивания сортов Кадарка и Каберне Совиньон. Он назван в честь римского императора Проба, который способствовал развитию виноградарства в древности.

Грозди у Пробуса мелкие и плотные, а ягоды имеют темно-синий цвет
Основные регионы Сербии, где растет этот виноград— это Воеводина и Фрушка Гора. Здесь благоприятный климат и почва создают идеальные условия для созревания винограда.

Из этого сорта винограда готовят полнотелые, хорошо окрашенные вина, с насыщенным ароматом и богатым фруктовым вкусом с пряными нотками.

Эти красные вина отлично сочетаются с барбекю, жареным мясом, особенно говядиной, и тяжелыми мясными соусами. Они также великолепно согревают в холодное время года и становятся отличным компаньоном для сыров твердых сортов.