Вина Кейп Тауна
Винный регион Cape Town в Южно-Африканской Республике (ЮАР) расположен в Западно-Капской провинции и включает несколько знаменитых винодельческих областей, таких как Констанция, Дурбанвиль и Филадельфия. Этот регион известен своим разнообразием терруаров и климатов, что позволяет производить широкий спектр вин.
Основные сорта винограда, культивируемые в регионе Cape Town, включают Совиньон Блан, Шенен Блан, Шардоне, Пинотаж, Каберне Совиньон и Сира. Вина из Кейп Тауна отличаются яркой фруктовостью, хорошей кислотностью и выраженными минеральными нотами.
История виноделия здесь началась еще в 17 веке. Современные винодельни региона сочетают традиционные методы производства с инновационными технологиями, что обеспечивает высокое качество и международное признание вин.