Кефесия
Автохтонный высокоурожайный сорт винограда позднего периода созревания. Культивируется в терруарах Южного берега Крыма. Характерные тона - вишня, чёрная смородина, имбирь, зелёный болгарский перец,кожа, мох.
Каберне Совиньон
Сорт винограда, используемый для производства красных вин. Каберне-совиньон появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан.
Одесский Чёрный
Технический сорт винограда, используемый для производства красных вин.Выращивают в Одесской и Николаевских областях Украины, в Словакии, Чехии, Венгрии. Изготавливают сухие и десертные вина.