Вино ПенПало

ПенПало – линейка крымских вин премиального качества, выпускаемая компанией Wein und Wasser. Предприятие было основано в 2009 году на базе крупного хозяйства имени Софьи Перовской, построенного еще в советские времена на севере Севастополя в поселке Любимовка. Новые владельцы полностью модернизировали винодельню, оснастили ее инновационным оборудованием с полным производственным циклом, восстановили старые погреба 1890 года постройки. Торговая марка получила свое название в честь небольшой птички – перепела, которая является частым гостем на виноградниках компании близ Бельбека. Как утверждают разработчики проекта, «перепел» в переводе на старославянский звучит как PenPalo. Его изображение украшает этикетки всех вин, выпускаемых компанией.

Виноградники хозяйства засажены лозами известных международных сортов, таких как Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Шардоне и др., возраст которых не менее 25-30 лет. Из них производятся тихие и игристые вина как в моносортовом, так и купажированном исполнении. Также завод выпускает современную линию яблочного вина. Созданием вин торговой марки ПенПало занимается молодой перспективный винодел Иван Липко в Центре виноделия «Усадьба Перовских».