Вино Dubinin Winery

Бренд Винодельня DUBININ WINERY создан семейным винодельческим предприятием, объединяющим опыт двух поколнений, Сергея и Никиты Дубининых. Хозяйство расположено в живописном предгорье Кавказа, в Анапском районе и Саук Дере.
В «Винной деревне», где находится часть виноградников, на площади 3,5 га растут европейские сорта винограда. В этом месте, коло 100 метров выше уровня моря, холмистый рельеф с глинисто-карбонатными почвами создает идеальные условия для выращивания винограда. Умеренная погода и обилие солнца позволяет получить высокий урожай винограда, который раскрывает потенциал винограда.

В Саук Дере, где виноградники находятся на высоте 120–180 метров, климат более прохладный, и это благоприятно влияет на сохранение кислотности в вине. На 7 га сейчас растут совиньон блан, каберне фран и саперави. Уникальная песчано-глинистая почва с вкраплением известняка, а также разница температур между днем и ночью, дают винам особую свежесть и ароматы. Винодельня Дубинини Вайнери создает вина, отражающие характер местных терруаров, и приверженность к качеству, основанную на семейных традициях и внимании к каждой детали. Производственные процессы основаны на принципах бережного виноделия: минимальное вмешательство, ручной сбор урожая, мягкое прессование и тщательный контроль за брожением. Chateau Andre стремится передать в каждом бокале чистоту вкуса, отражая характер земли, солнца и ветра юга России.