Вино Chateau Cotes de Saint Daniel Secret 2021 0.75 l – это красный полусухой алкоголь от российского производителя, изготовленный из винограда одного сорта урожая 2021 года. Лозы выращивают на плантациях, расположенных недалеко от Ялты. Ягоды собирают ручным способом в середине осени. После сортировки сырье очищают и отправляют под пресс. До недели полученный сок настаивают при контролируемой температуре 40-45 градусов. Затем в сусло добавляют натуральные дрожжи, запуская процесс ферментации. При достижении необходимого уровня сахара в напитке (примерно 10-18 г/л) брожение останавливают методом резкого охлаждения. Последними этапами производства являются фильтрация и розлив готовой продукции. На продажу 13-процентное красное сухое вино поставляется в сосудах объемом 750 мл.
