Новозеландское вино из сорта Пино Нуар

Пино Нуар — это французский сорт красного винограда, который был привезен в Новую Зеландию в XIX веке. Он известен своим насыщенным вкусом и ароматом, а также высоким содержанием танинов.

В Новой Зеландии Пино Нуар встречается практически везде, лучше всего он вызревает в Мартинборо и Отаго, большие площади засажены этим сортом в Мальборо. В зависимости от региона и климата, виноград крайне разнообразен. Вина из Мальборо легкие, с мягкими танинами и ароматом краных ягод.
В винах из Мартинборо плотная текстура и мощные танины, определяющие потенциал к выдержке. Эти вина по стилю похожи на вина Старого Cвета.

Из Пино Нуара в Новой Зеландии создают как моносортовые вина, так и ассамбляжи с другими сортами винограда, что позволяет получить более разнообразные и интересные вина.

Красные вина из сорта Пино Нуар хорошо сочетаются с мясом, особенно с говядиной и с сырами. Они станут отличным выбором для любого случая, будь то романтический ужин или праздничный стол.