Новозеландское вино из сорта Мальбек

Мальбек (Malbec) — это темный сорт винограда, из которого производят терпкое красное вино с насыщенным ароматом и высоким содержанием танинов. Считается, что его родина — Франция. По одной из легенд, название этого винограда происходит от имени венгерского фермера, который, привез его во Францию.

Как и многие другие сорта винограда, Мальбек любит солнечный свет — пигмент в его кожице обеспечивает глубокий, непрозрачный фиолетовый цвет вина.

Он быстро завоевал популярность среди производителей вина по всему миру, в том числе и в Новой Зеландии. Здесь его начали активно выращивать в начале XXI века, и сегодня он произрастает во многих районах страны, включая такие регионы, как Хокс-Бей, Мальборо и Вайрарапа.

Хотя Мальбек чаще встречается в купажированных винах, моносортовые варианты этого вина порадут вас своим оригинальным вкусом. Новозеландские вина из Мальбека отличаются насыщенными фруктовыми оттенками, бархатистыми танинами и относительно низкой кислотностью по сравнению с винами Старого Света.

Вина из Мальбека хорошо сочетаются с мясными блюдами, сыром, овощами и десертом.