Вино Vicari

Вино Vicari производится одноименной итальянской компанией из региона Марке (коммуна Морро д`Альба). С начала 19 столетия предприятие уже выпускало элегантные напитки данной категории под собственным брендом. Сегодня Викари представляет собой небольшой семейный бизнес, управлением которого занимается винодел Наззарено со своим сыном Вико и дочерью Валентиной. Логотипом бренда является колодец, изображение которого можно увидеть на каждой этикетке. С ним связана семейная легенда. Неподалеку от винодельни действительно есть колодец, из которого местные жители издавна брали питьевую воду. Сегодня компании принадлежит 30 га виноградников, расположенных на высоте около 180 метров над уровнем моря. Качественное сырье, старинные рецепты и современное оборудование позволяют винам бренда получать высокие оценки от известных винных критиков Р. Паркера, С. Танцера и др.

Изготавливают вино Викари из винограда сортов Лакрима, Санджовезе, Вердиккио и др. Урожай собирают только ручным способом. После тщательной сортировки ягоды отправляют под пресс. Полученное сусло сбраживают традиционным методом, а после переливают в стальные резервуары, где напиток хранится до розлива. Созревает вино в погребах, оснащенных современным оборудованием. Алкоголь бутилируется при крепости от 13.5 до 14.5%. Марка представлена как белыми, так и красными сухими винами, выпускаемыми в элегантных сосудах из темного стекла объемом 0.75 л.