Краное сухое вино Gaja Sperss Barolo 2015 год 0,75 л отличается концентрированным букетом, который сформировался благодаря классической технологии обработки сырья для напитка — винограда Неббиоло с пьемонтской плантации площадью 30 га. Напиток премиум-класса содержит только урожай определенного года, сорванный со старых лоз вручную. Сусло долго ферментировалось на кожицах в стальных нейтральных чанах, а затем его выдерживали в разных дубовых бочках более двух лет. Критики уверены, что вино может развиваться в стекле 35 лет и дольше.
- Сорт винограда: Неббиоло (100%).
-
Цвет: темного граната, поблескивает богатыми сливово-красными оттенками.
-
Аромат: чувствуются округлые, питкие акценты сушеной перечной мяты, чернослива, малины, ассорти пряностей, молочного и горького шоколада с изюмом.
-
Вкус: выходящие на первый план намеки какао-пасты, черного перца, дуба, кедра и ягодного лукошка переходят в длительное послевкусие с освежающим подтоном.
-
Гастрономические сочетания: паста с дичью или телятиной, сыры зрелых видов, кофейная и фруктовая выпечка.
-
Температура подачи: 14-18 °С.
