Красное сухое вино G.D. Vajra Clare J.C. Langhe DOC Nebbiolo 2023 год 0,75 л состоит из автохтонного сорта винограда Пьемонта, который собрали в один и тот же год на почвах с минеральным составом. Обработке подвергся урожай органической категории, отсортированный в несколько этапов. Свежее сусло (в том числе полученное из цельных гроздей) сбраживали в небольших баках из нержавеющей стали, где поддерживался определенный температурный режим. По прекращении непродолжительной выдержки вино разлили по бутылкам.
