Красное сухое вино Fongoli Fracanton Montefalco Sagrantino 2015 год 0,75 л — моносепажный напиток Италии с ярким терруарным ароматом, который состоит из стопроцентного винограда Сагрантино. Его вырастили на ценных биодинамических угодьях региона Умбрия и собрали ручным способом в пределах одного сезона. Сбраживание виноматериала на основе октябрьского сахаристого урожая осуществилось в амфорах, затем его подвергли мягкому отжиму в мембранных установках горизонтального типа. Вино выдерживали в объемной таре из древесины славонского дуба порядка четырех лет. Розлив по бутылкам выполнили без фильтрации, и алкоголь еще год «отдыхал» в стекле перед отправкой на реализацию. Считается, что он может развиваться в букете 15-20 лет с даты бутилирования (14 сентября 2020 года). Если за два часа до употребления подвергнуть напиток аэрации, его вкусоароматика раскроется в полной мере и станет более мягкой, гармоничной.
