Красное сухое вино Castello del Terriccio 2004 г. создано из винограда одного сезона урожая, собранного осенью с лучших плантаций итальянского региона Toscana на высоте 100-150 м над уровнем моря. Ягоды аккуратно отделили от гребней и подвергли прессованию, а также раздельной ферментации при контролируемой температуре на протяжении 18 суток. Срок выдержки в барриках из французского дуба составил полтора года. Сорта винограда: Сира, Пти Вердо и др.
