Венгерское вино из сорта Каберне Совиньон

Виноград Каберне Совиньон является одним из самых известных и любимых в мире виноделия.
В Венгрии он также занимает особое место, где его начали культивировать еще в XIX веке. Считается, что этот сорт был завезен на территорию страны из Франции, где он впервые появился в результате естественного кросса сортов Каберне Фран и Совиньон Блан.
Венгрия славится своими красными винами, и Каберне Совиньон стал основой для многих из них.

Венгерские виноделы предпочитают производить сортовые вина из Каберне Совиньона, придерживаясь традиций и стремясь сохранить уникальные характеристики этого сорта. Однако некоторые производители используют его и в блендах, сочетая с другими красными сортами винограда для создания более сложных и многогранных вин.

Производимые из Каберне Совиньона венгерские вина обладают глубоким рубиновым цветом, интенсивными ароматами черной смородины, вишни, кедра и ванили, а также полнотелым вкусом с нотами специй, табака и шоколада.

Эти вина рекомендуется подавать при температуре 16-18 градусов Цельсия, чтобы максимально раскрыть их аромат и вкус.
В зависимости от стиля, вина из этого сорта сочетаются с разнообразными мясными блюдами, сырами и даже десертами.