Самый крупный винодельческий регион Германии, включающий в себя такие подрегионы, как Мозель, Рейнгау и Рейнхессен. Здесь преобладают белые вина из сорта Рислинг, а также красные вина из сорта Дорнфельдер. Известные производители: Weingut Keller, Weingut von Winning.
Белый сорт винограда родом из Германии. Этот сорт с его цветочными, почти парфюмированным ароматами и высокой кислотностью вместе с Шардоне и Совиньоном Бланом составляет мировую тройку лидеров среди белых сортов. Больше всего Рислинг распространен в Германии и во Франции, в Эльзасе. Значительные посадки сорта есть в Австрии, Италии, Австралии, Новой Зеландии, США и Южной Африке.
