Вино Seckinger

Seckinger — это небольшая, но амбициозная винодельня в регионе Пфальц, основанная тремя братьями — Маттиасом, Лукасом и Филиппом Зекингер. Их цель — создавать натуральные вина, которые максимально точно передают особенности терруара.

С момента основания в 2012 году винодельня ориентируется на органическое и биодинамическое виноделие, используя минимальное вмешательство в процесс ферментации. Виноград выращивается без пестицидов и химических удобрений, а вино не подвергается фильтрации и практически не содержит серы. Это позволяет сохранить естественную структуру, текстуру и вкусовые оттенки вина.

Ассортимент Seckinger включает традиционные для Пфальца сорта, такие как Рислинг, Вайсбургундер (Пино Блан), Граубургундер (Пино Гри) и Шпетбургундер (Пино Нуар). Братья экспериментируют с разными методами винификации, включая выдержку на осадке, мацерацию белых вин и использование больших дубовых бочек. Их вина часто отличаются живой кислотностью, минеральностью и сложной текстурой.

Seckinger завоевал репутацию одного из самых интересных новых имен в немецком виноделии, а их вина находят поклонников среди любителей натурального и терруарного вина по всему миру.